Il miele di Garrigues è potente e caratteristico, aromatico e robusto, colore ambrato chiaro, prodotto in tutto il bacino del Mediterraneo, restituisce gli odori tipici di questi paesaggi secchi e ciottoli dove crescono rosmarino e timo, grano saraceno e trifoglio bianco, l'asfodelo, il rovo e la lavanda.