Olivade noire & figue séchée - 100 grs

 

Olivade noire & figue séchée


Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h

Contenance : 100 grs
Origine : France

Recette élaborée en Provence avec des ingrédients simples. 

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Cette création inspirée de la tapenade et transformée en olivade est savoureurse et légèrement sucrée: idéale pour varier les plaisirs et les saveurs à l'apéritif ou en cuisine !

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73ONPE100

6,00 €



Olivade noire & figue séchée

Un grand classique autour de l'olive noire, qui rend hommage à la fameuse tapenade et revisité avec le chef Petté: des olives noires écrasées, melées aux notes sucrées de la figue. Le tout aggrémenté d'une pointe de miel toutes fleurs IGP Provence, pour un résultat tout en délicatesse.

CONSEIL DE DEGUSTATION

A tartiner sur des toasts en apéritif, à utiliser en accompagnement de fromages (camembert, comté, ossau iraty) ou à associer aux fonds de sauces pour osso-buco, lapin ou pintade.



INGREDIENTS

Olives noires 64 %, figues séchées 14 % (figues séchées, farine de riz), huile d’olive vierge extra, jus de citron concentré, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, caramel, sulfites), miel, anchois (anchois, huile d’olive, vinaigre de vin, sulfites).

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