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Spettacolo naturale effimero, la lavanda è senza dubbio la star della Provenza!
Ah, la Provenza! I suoi campi di lavanda a perdita d'occhio, il suo profumo inebriante e i suoi colori scintillanti... Se c'è un luogo in cui si può vivere questa magia, è sugli altipiani della Provenza al momento del raccolto, che trasforma i paesaggi in quadri di Van Gogh.
Periodo di fioritura
L'altopiano di Valensole è famoso in tutto il mondo per i suoi immensi campi di lavanda e lavandino, che ogni estate, a metà giugno, sbocciano con i loro fiori emblematici, trasformandosi in un vero e proprio mare di viola profumato.
La stagione della fioritura raggiunge generalmente il suo apice a metà luglio. È il momento ideale per gli appassionati di fotografia e gli amanti della natura che sognano di catturare l'essenza stessa della Provenza. I campi si estendono all'infinito, vibrando al sole e sprigionando un profumo rilassante che riempie l'aria.
È anche un terreno di gioco ideale e un ambiente di vita intenso per le api, essenziali per l'impollinazione.
Raccolta
Se ammirare i fiori in fiore è di per sé uno spettacolo, assistere alla raccolta della lavanda e della lavandina è un'esperienza ancora più autentica, che segna l'apice del lavoro dei coltivatori di lavanda.
La raccolta inizia normalmente a metà luglio. Un periodo intenso che generalmente inizia quando i fiori sono al loro apice, carichi di olio essenziale.
In passato, la lavanda veniva raccolta a mano, ma oggi, sebbene alcuni appezzamenti vengano ancora raccolti a mano, la maggior parte dei campi viene raccolta con macchine appositamente progettate.
È uno spettacolo: da un lato, un campo viola e dall'altro, mazzi di lavanda appena tagliata.
Va notato che la raccolta non avviene ovunque alla stessa ora e dipende dal grado di maturazione dei fiori. Alcuni campi possono essere tagliati prima di altri, dando la possibilità ai ritardatari di vedere i campi in fiore anche qualche giorno dopo l'inizio della raccolta generale.
Assistere alla raccolta della lavanda e della lavandina è un'esperienza sensoriale indimenticabile, in cui la vista, l'olfatto e il suono impressionante del ronzio delle api si uniscono per creare un ricordo indimenticabile della Provenza!
Dal campo alla bottiglia
Una volta tagliata, la lavanda viene trasportata nelle distillerie, che sono numerose sull'altopiano di Valensole. È qui che avviene la magia!
La distillazione serve a estrarre il prezioso olio essenziale di lavanda o lavandina. I fiori vengono messi in grandi alambicchi dove vengono riscaldati con il vapore. Il vapore, carico di composti aromatici, viene poi raffreddato, separando l'olio essenziale dall'acqua floreale (o idrolato).
Nacquero così i preziosi oli essenziali di lavanda e lavandina, oltre ad altri prodotti come sacchetti di fiori secchi, saponi, profumi, cosmetici, fragranze per la casa e persino prodotti di gastronomia a base di lavanda!
L'acqua floreale è apprezzata per le sue proprietà lenitive e rinfrescanti.
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Parte della produzione di lavanda di Folies de Provence viene distillata in una cooperativa dell'Alta Provenza.
I nostri oli essenziali di lavanda e le acque floreali sono imbottigliati ed etichettati nel nostro laboratorio di Aubagne.
La lavanda e i fiori di lavandina, essiccati in sacchetti, bouquet o sfusi, provengono direttamente dalle fattorie dell'altopiano di Valensole, favorendo una filiera corta.
Festa della lavanda a Valensole
Un grande evento da non perdere: la Festa della Lavanda di Valensole.
Questa celebrazione della natura, dell'impegno umano e del sapere ancestrale si svolge ogni 3° fine settimana di luglio.
È un'ottima occasione per scoprire le tradizioni locali e assistere a dimostrazioni di distillazione. È anche un'occasione per capire l'intera filiera, dal campo al prodotto finito.
Se siete alla ricerca di un'esperienza sensoriale straordinaria, non dimenticate l'altopiano di Valensole nella vostra lista di cose da vedere!
È anche l'occasione perfetta per visitare il magnifico villaggio di Moustiers-Sainte-Marie
e per venire a trovarci in una delle nostre boutique FOLIES DE PROVENCE
Place Pomey à Moustiers-Sainte-Marie
o
scoprire qui tutti i prodotti Folies de Provence a base di lavanda.
