La particularité du miel de forêt réside dans son mélange de nectars et de miellats variés. 

Ce miel a été butiné majoritairement sur les chênes, les châtaigniers, les ronces et toute une variété des fleurs de sous bois. Ce sont autant de sources possibles pour développer son goût parfumé et puissant.

Les teintes du Miel de Forêt sont variables suivant les années, souvent sombres, parfois presque noires.

Marque : Le Rucher du Concors

Pot en verre de 250 g

Ingrédients : Miel de Forêt (France)

Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100 g :

Energie : 1217 kJ/300 kcal

Matières Grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 83 g dont sucres : 70 g

Protéines : 0 g, Sel : 0 g

Le miel de forêt se marie superbement avec le fromage blanc ou un yaourt nature.

Sur les tartines avec un beurre demi-sel c'est une merveille.